Forum yerba mate

informacje z yerba mate forum:
Roślina Yerba Mate należy do typu ostrokrzewów. Jej liście przypominają znany nam ostrokrzew, są sztywne i skórzaste. W naturze występuje w pobliżu strumieni, na mniej więcej 450-600 metrach n.p.m.z informacji na yerba mate forum:
W USA przeprowadzono ostatnimi czasy kampanie, w których dystrybutorzy twierdzili, że yerba mate nie zawiera kofeiny, a raczej związek chemiczny taki sam, zwany mateiną...Z informacji na Forum Yerba Mate - www.yerbaherba.pl:
Zawartość kofeiny w Yerba Mate ustalono na od 0,7 do 2%, przy czym przeciętnie liść yerba mate ma około 1% kofeiny.z informacji na forum yerba mate:
W roślinach żywych ksantyny (na przykład. kofeina) wiążą się z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniają się lub oddzielają w procesie prażenia lub fermentowania, które używa się w przetwarzaniu liści yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca.Informacje z Forum Yerba Mate - www.yerbaherba.pl:
Rzekomo „odkryty” w liściach herbaty yerba mate związek chemiczny o nazwie mateina możliwe, że jest po prostu kofeiną związaną z teiną albo fenolem w świeżym liściu.